آخرین مطالب

فوت و فن تهیه سرکه سیب در خانه اجتماعی

فوت و فن تهیه سرکه سیب در خانه

  بزرگنمایی:

در این روزهای کرونایی در خانه دست به کار شوید و سرکه سیب درست کنید.

مواد لازم برای تهیه سرکه سیب:

  • سیب: 3 کیلو
  • سرکه سفید: 3 فنجان 
  • شکر: 3 قاشق غذاخوری 
  • نمک: 3 قاشق چای‌خوری
  • نخود: 20 عدد
  • آب : به میزان لازم

 طرز تهیه سرکه سیب:

1. ابتدا سیب‌ها را با پوست خوب بشویید و بگذارید خشک شوند. سپس آنها را به چهار قسمت تقسیم کنید و هسته‌های آن ها را جدا کنید.

2. سیب‌های خرد شده را در دبه‌ای مناسب بریزید. حدود 1/4 دبه خالی باشد، دبه را نباید پر کرد. زیرا باید فضای خالی داشته باشد.

 3. سپس شکر، نمک، نخود و سرکه را با هم مخلوط کرده و با  آب داخل دبه بریزید. مراقب باشید آب، دبه را پر نکند. مواد داخل دبه را با قاشق چوبی خوب هم بزنید. پارچه‌ای روی دبه بگذارید و با کش دور آن را ببندید. این کار را به جای بستن در دبه انجام بدهید. چون در دبه ممکن است خوب بسته نشود و هوا و رطوبت وارد دبه شده و سرکه کپک بزند.

 4. بعد از بستن پارچه روی در دبه، آن را در جای گرم و تاریک بگذارید. تا ده روز اول هر روز در ظرف را باز کنید و مخلوط را با قاشق چوبی زیر و رو کنید. سیب‌ها را به سمت پایین دبه فشار دهید. بعد از ده روز در ظرف را محکم ببندید و ده روز زمان بدهید. در ده روز دوم به هیچ عنوان در ظرف را باز نکنید. بعد از 20 روز سیب‌ها نرم شده و ته ظرف ته‌نشین می‌شوند. سرکه را حداقل 50 روز دست نزنید تا جا بیفتد. پس از این مدت سرکه آماده است. آن را درون پارچه تنظیفی صاف کنید و در بطری بریزید و در کابینت نگهداری کنید.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

lastnews

هیچ کلاس درسی در فهرج بدون معلم نیست

از سرگیری سفر‌های زیارتی عتبات از امروز/ هزینه اعزام هوایی و زمینی به عراق چقدر است؟

کسانی که در مسیر شهدا حرکت کنند، گمراه نمی‌شوند

وزارت اطلاعات: حضور در تجمعات غیرقانونی موجب تعقیب قضایی می‌شود

راهپیمایی مردم فهرج علیه آشوب، ناامنی و حرکات هنجار شکن اخیر

نشریه کیمیای شرق

رئیسی در سازمان ملل: فتوای آیت‌الله خامنه‌ای برای ایران از هر نظارت بین المللی نافذتر است/ گره توافق باید از جایی باز شود که گره خورده

فراخوان مشمولان اعزامی پایه خدمتی مهر ماه سال 1401

ساعت رسمی کشور امشب یک ساعت به عقب کشیده می‌شود

رهبر انقلاب: می‌خواستند صدای ملت ایران را در گلو خفه کنند/ حقایق دفاع مقدس باید به گوش جوان‌ها برسد

اختصاص اعتبار به مدارس ریگان

ویزیت رایگان 250 بیمار توسط تیم پزشکی «نیروی انتظامی» در روستای محمدآباد فهرج

توسعه منطقه ویژه اقتصادی ارگ جدید بم در گرو حمایت قاطع سیستم سیاسی استان است

50 تا 120 هزار تومان، هزینه کتاب‌های درسی در سال تحصیلی 1401

واکسیناسیون اختیاری دانش آموزان / جبران کمبود نیروی‌ وزارت آموزش و پرورش با بازنشسته‌ها

زنگ بازگشایی دانشگاه ها به صدا درآمد/ شروع آموزش های حضوری دانشجویان از امروز

توزیع غذای نذری اربعین حسینی در ریگان

سفارش قرآنیِ تواصی به حق و تواصی به صبر دستورالعمل اساسی برای همیشه ما است

خدمت رسانی یک موکب در فهرج به 15 هزار زائر اربعین حسینی+ تصاویر

آغاز آسفالت 63 هزار و 500 مترمربع از معابر شهر نرماشیر

«شور عاطفه ها» در کرمان آغاز شد

تولید خودروی بومی در خودرو سازی بَم

کشف برنج قاچاق در بَم

دروس عمومی از کنکور سراسری حذف شد

سفر اربعین و تردد در مرزها آسان تر شد

اختصاص زمین برای طرح نهضت ملی مسکن در فهرج

هوای فهرج در وضعیت خطرناک قرار گرفت

واژگونی مینی بوس در محور دهلران به اندیمشک 23 زخمی برجای گذاشت

افتتاح مدرسه خیر ساز در نرماشیر

همه مرزهای منتهی به عراق تا اطلاع ثانوی بسته شد/ عدم صدور گذرنامه ویژه اربعین / زوار حاضر در عراق زودتر برگردند

5 موکب در شرق کرمان به زائران پاکستانی خدمت رسانی می کنند

برقراری نظام راستی آزمایی، مستلزم عمل‌کردن طرف‌های برجامی به تعهدات است

وزش باد پدیده غالب جوی کرمان

تصادف مرگبار در جاده دهبکری

ثبت نام 134 هزار کرمانی برای پیاده روی اربعین/ جزئیات پرداخت وام به زائران

برنامه ریزی استان کرمان برای سومین سالگرد شهید سلیمانی

وزیر کشور وارد عراق شد

آغاز مهلت مجدد انتخاب رشته داوطلبان کنکور سراسری از امروز تا 17 شهریور

اختصاص 25 میلیارد تومان اعتبار برای حوزه بهداشت و درمان فهرج

دستگیری سارقان یک تن خرما در نرماشیر

شوری نان، عامل پلمب 3 نانوایی در فهرج

پرداخت 448 میلیارد تومان وام به نیازمندان کرمانی

اینترنت رایگان در مسیر کربلا به نجف/ بسته فناورانه برای پیاده‌روی اربعین

جانمایی جدید برای کارخانه شمش و روی بم/احداث شهرک فرآوری موادمعدنی پیشنهادشد

یک بانوی ایرانی عضو فیفا شد

4 کرمانی بر اثر کرونا جان باختند

آغاز تست مشمشه در شهرستان فهرج

جدال سروقامتان والیبال با مدعی قهرمانی جهان

جمهوری اسلامی با الهام از اهل‌بیت اژدهای هفت‌سر استکبار را عقب راند و پیشرفت کرد

حرکت موکب داران از 16 شهریور به بعد فقط از مرز سومار امکان پذیر است