آخرین مطالب

طرز تهیه سس گوجه‌فرنگی در خانه اجتماعی

طرز تهیه سس گوجه‌فرنگی در خانه

  بزرگنمایی:
سس گوجه‌فرنگی از آن چاشنی‌هایی است که در هر خانه‌ای پیدا می‌شود و پیوندی که با غذاهای فست‌فودی دارد، جدانشدنی است.

به همین دلیل هم هست که علاقه زیادی به این سس وجود دارد؛ اما به هرحال هر محصول کارخانه‌ای به دلیل افزودنی‌هایش ضررهایی هم دارد. چه بهتر که وقتی از یک محصول خوراکی زیاد استفاده می‌کنیم، خودمان در خانه آن را تهیه کنیم. سس گوجه‌فرنگی را هم می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید و از آن لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه سس گوجه‌فرنگی:

  • روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری
  • گوجه فرنگی: 10 عدد
  • سرکه سفید یا بالزلمیک: 3 قاشق غذاخوری
  • سیر: 6 حبه
  • نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه
  • فلفل سفید و انواع ادویه‌های دلخواه: به میزان دلخواه

طرز تهیه و دستور پخت سس گوجه‌فرنگی:

1. برای تهیه سس گوجه فرنگی در منزل لازم است ابتدا گوجه فرنگی‌ها را از سمت پایین به صورت به شکل + برش دهید.

2. سپس داخل قابلمه‌ای مناسب مقداری آب بریزید و بعد از این که آب به دمای جوش رسید گوجه‌ها را در درون قابلمه به مدت 5 دقیقه قرار دهید.

3. بعد از مدت زمان ذکر شده گوجه‌ها را از درون قابلمه بیرون آورید و بعد از این که گوجه‌ها خنک شدند پوست آنها را بگیرید.

4. سپس گوجه فرنگی‌ها را به 4 قسمت تقسیم کنید و به همراه 4 حبه سیر آنها را در درون قابلمه بریزید و سپس قابلمه را به مدت 15 دقیقه بر روی گاز با حرارت پایین قرار دهید و در قابلمه را ببندید.

5. بعد از 15 دقیقه گوجه فرنگی‌ها را از قابلمه به صافی مناسبی بریزید و با کمک پشت قاشق گوجه‌ها را فشار دهید تا آب آنها خارج شود.

6. سپس آب گوجه فرنگی صاف شده را داخل قابلمه تمیزی بریزید و دوباره قابلمه را بر روی گاز با حرارت ملایم قرار دهید. می‌توانید دو حبه سیر نیز به آب گوجه‌ها اضافه کنید تا سس کچاپ شما عطر و طعم بهتری داشته باشد.

7. بعد از چند دقیقه روغن زیتون و سرکه و فلفل سایه و نمک و هر نوع ادویه دلخواهی را به سس اضافه کنید.

8. بعد از این که سس به غلظت مناسبی رسید آن را از روی شعله گاز بردارید.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

lastnews

غزه، تا این لحظه پیروز اصلی میدان است

انفعال و بی‌عملی سران برخی کشورهای اسلامی در قبال ملت فلسطین، موجب تأسف است

حضور پرشور مردم در محفل قرآنی امام حسنی‌ها

فرآیند ثبت نام در نوبت دوم آزمون سراسری 1403 شروع شد

مقدماتی انتخابی فوتبال جام جهانی 2026؛ ترکمنستان 0 - ایران 1

برگزاری جشنواره نوروزی مجاور بنای 2500 ساله شاه‌خورشید در شرق کرمان

هشدار سرمازدگی محصولات کشاورزی در کرمان

ماه رمضان مشکل هضم غذا دارید، سبزی بخورید!

مقاومت بی‌نظیر نیروی مقاومت و مردم غزه به اسلام عزت بخشیده

مدیران پیگیر دستوراتشان برای حل مسائل مردم باشند

برپایی نمایشگاه سوغات و صنایع دستی در بم

پیش‌بینی سیل در کرمان با هشدار نارنجی هواشناسی

ظرفیت‌های اجرایی کرمان برای تحقق شعار سال بسیج شدند

روستاهای ییلاقی راور، معجزه‌ای در دل کویر

مدیر یک رستوران در کرمان بازداشت شد

ساعت کار ادارات کرمان تغییر کرد

فعال‌سازی ظرفیت‌های معدنی جنوب کرمان به تحقق شعار سال در این منطقه کمک می‌کند

تجربه بازدید شبانه از بزرگترین بنای خشتی جهان مهیا است

تعداد تلفات تصادفات جاده‌ای نوروز کرمان به 44 نفر رسید

اختلال و تخلف در توزیع سوخت کرمان را به سامانه 9627 گزارش دهید

لزوم بسیج همت‌ها، سرمایه‌ها و ابتکارات ملت برای شکوفایی اقتصاد

کار زیبای ریگانی ها در امن کردن سفر برای مسافران

177 کشته و 6200 مصدوم در تصادفات رانندگی 5 روز گذشته

برای تنظیم ساعت گوشی چه کنیم؟

افزایش نرخ بلیت پروازهای داخلی

سال 1403، سال «جهش تولید با مشارکت مردم»

درهای تله‌کابین کرمان به روی عموم باز شد

تایید انتخابات همه حوزه‌های کرمان باوجود ابطال چهار صندوق/نتیجه تغییر نکرد

جزئیات پرداخت مطالبات معلمان در روز‌های پایانی سال

آمادگی پلیس کرمان برای برقراری امنیت ایام نوروز

بزرگترین بنای خشت گلی جهان آماده استقبال از مهمانان نوروزی است

دهبکری بم دارای شهردار شد

نرخ عوارض و کرایه ورود خودرو به کیش اعلام شد

دوده‌های ناشی از انفجار ترقه از گنج‌نامه همدان پاک شد/آسیبی به بنا وارد نشده است

کلاهبرداری با برداشت غیرمجاز از کالابرگ الکترونیکی؛ شهروندان مراقب باشند

ابلاغ شیوه‌نامه سفارش و توزیع کتاب‌های درسی برای سال 1403

بیش از 22 درصد زوج‌های خواستار طلاق در سامانه تصمیم، سازش کردند

شهادت مامور جان برکف پلیس در جنوب کرمان

ریزش منزل مسکونی متروکه در کرمان/آتش‌نشانی: جسدی زیر آوار یافت نشد

تصادف در رفسنجان 2 کشته و سه مصدوم برجای گذاشت

آخرین جزییات پرونده مرگ کودک رفسنجانی تشریح شد

یارانه نقدی دهک های اول تا سوم واریز شد

اَلو آقای استاندار؟/کرمانی‌ها بی‌واسطه با عالی‌ترین مقام استان درددل کردند

ساعت کاری دستگاه‌های اجرایی در ماه مبارک رمضان بدون تغییر است

افزایش 50 درصدی نرخ کرایه تاکسی‌های کرمان تصویب شد

بازی خاتون بم و سپاهان اصفهان با تساوی به پایان رسید

تاریخچه دربی پایتخت؛ در انتظار جدالی جذاب!

رئیسی: به برکت ماه رمضان در جهت مبارزه با سلطه‌گران گام‌های موثری برداریم

بکارگیری بازنشستگان در آموزش و پرورش اجباری نیست

وزیر نفت:‌ سهمیه نوروزی بنزین نداریم